如何防止食品生产中的误标

以应对对消费者安全的危害, 错误标签对公司声誉和盈利能力的影响我们会看一下与错误标签相关的成本.

贴错标签的处罚

对食品加工商来说，贴错标签可能是一场噩梦. 理解错误标签带来的商业风险是很重要的.

有很多很容易犯的错误，这可能导致产品贴错标签. 其中包括:

• • • 操作员从库存中选择了错误的预印标签卷, 造成包装线上的标签混淆
    • 产量在增加, 操作人员忽略标签是否与工作命令匹配以适应压力
    • 使用旧技术和硬件的处理器容易受到不正确的打印和标签应用的影响
    • 手工处理可能导致不正确或缺乏过敏原和营养事实信息

对这些原因的处罚是严重的，可能会对食品加工商在各自市场的经营能力造成影响.

在加拿大和美国, 不遵守消费品包装的适当标签程序可能导致以下后果:(引用)-加拿大政府

• • • 政府干预，下令全面召回已确定的消费产品
    • 政府可以命令食品加工商检测和研究消费产品，费用由加工商承担
    • 财务和法律后果最高可达500万美元，最高可判处2年监禁
    • 查封生产记录信息和产品评价信息.
    • 吊销营业执照

处理者不仅要担心政府的后果, 还有供应商的影响. 如今，许多顶级食品加工商为沃尔玛(Walmart)等一些最大的连锁杂货店供货, 好市多, 克罗格, 等. 这种口径的分销商要求他们的供应商严格和准确的标签要求，并将征收费用, 限制, 违反本条款的其他处理办法.

在供应商和分销商达成协议之前，这些条款在供应商行为准则中进行了概述.

这些处罚包括:(引文)-沃尔玛供应商守则

• • • 供应商/经销商协议因多次违反错误标签而解除
    • 根据情况的严重程度，最高罚款500万美元
    • 向联邦政府提交的关于违反消费者食品处理和生产法的正式报告

所有这些都是潜在的威胁，因为食品生产中的标签错误. 这就强调了处理器必须具有健壮的性能, 技术支持的系统与正确的检查和平衡，以确保一致性和标签的准确性.

防止不当

为了防止在您的生产设施中出现错误标签，请遵循以下提示:

• 简单来说就是称重和贴标签的过程
• 整合称重和标签站
• 培训组织

生产经理, 监事, 其他相关管理需要在所有生产设施成员中灌输这些检查和平衡，以获得最好的预防机会. 每两周召开一次会议来评估这些指导方针的执行情况，这对于保持一致性至关重要. 

简化称重和贴标签的过程

如果你有一个复杂的过程，并且解决方案彼此之间没有完全集成, 这可能导致更高的培训成本, 更频繁的贴错标签, 你团队里的每个人都有更多的工作要做.

考虑以下方法来简化称重和贴标过程:

• • • 我是否使用了多个没有集成到称重和标签过程中的硬件组件?
    • 我的标签格式是否通过MES进行控制? 如果不是，那又该怎么做呢?
    • 在制品如何整合到我的称重和标签过程中?
    • 我当前的流程是最高效、最精简的吗?
    • 我有库存和生产报告的洞察力吗?
    • 我的成品是否经常贴错标签?

食品加工商需要有一个统一的标准, 统一的称重和标签过程，使他们的生产无缝和高效的工厂车间. 如果当前系统没有集成，是时候考虑另一种标签方法了, 缺少标签格式控制, 并且不断地产生错误.

整合称重和标签站

积分尺度, 打印机, 并将扫描仪整合为一个完整的称重和标签站, 以一种有效的方式, 是防止标签错误的关键吗. 我们已经看到许多加工商在完全整合其称重和标签站后提高了效率并最大限度地减少了标签错误.

没有集成的手动称重站通常包括不能相互通信的硬件组件. 操作人员每次都需要称重一个产品, 手动记录秤上的重量, 并为每个产品创建一个标签. 人为失误的空间很大. 这类程序不仅会导致经济处罚，还会降低效率. 没有集成, 吞吐量将会下降, 操作员容易出现人为错误, 而且没有统一的解决方案.

使用专有硬件, 多个供应商, 一个孤立的方法来称重和标签将会引起头痛, 错误, 以及收入的损失.

采用集成的、统一的方法可以在许多方面帮助处理器. 通过集成的解决方案，拉菲2注册登录将所有不同的硬件组件连接在一起. 这允许操作员选择他们正在使用的产品, 它使秤自动将重量发送给拉菲2注册登录应用程序, 最后, 打印机自动打印标签以供应用. 这消除了手动执行每个步骤的繁琐且容易出错的过程. 集成的解决方案还可以提高操作人员的吞吐量并减少标记错误.

培训组织

工厂管理需要培养一种一致性的文化, 精度, 以及他们在标签程序方面的运作效率. 当涉及到标签管理和工厂车间标签过程时，需要坚持标准. 为了在整个组织中有效地实现这一目标，需要建立一个过程.

在组织中建立一个规范的QA职位是至关重要的. 他们需要监督, 建立标签标准, 在将新标签送到工厂车间之前，对其格式进行检查. 例如，发送到不同国家的产品将有不同的标签要求. 这些可以基于测量单位，过敏原和营养成分等. 重要的是，监管QA人员对标签格式的变化有一个全面的了解. 使用不正确的标签会导致许多问题. 其中包括:召回所有发送的产品, 经济处罚, 以及紧张的供应商/分销商关系. 监管QA人员需要监督安全, 质量, 以及正确标签标准的财务重要性. 这需要在组织内部传达. 他们应该能够阐明对准确性的需求, 并解释未能成功完成这些任务所带来的危害.

组织的管理层和执行团队需要齐心协力来培养, 发展和维持一种一致性的文化, 精度, 在标签实践方面的效率. 监管QA, HACCP协调员, 以及其他与标签程序相关的监督角色需要设置, 调节, 在到达工厂车间之前检查标签标准. 一旦达到这个高标准的标签程序, 管理层需要不断地进行正确的检查和平衡，以确保它得到维护和一致.

重新考虑动态称重和标签

当您需要进行动态称重和标签时，另一个复杂性可能会引入工厂车间.

作为一家食品加工商开始扩大他们的业务规模，以扩大到新的市场, 将需要更高的吞吐量. 这意味着静态称重和标签解决方案将无法跟上不断增长的需求.

将输送秤与印刷和应用系统集成在大批量加工设施中，对于避免标签错误至关重要. 自动贴标解决方案将提高工厂的生产能力，减少贴标错误. 其中一些错误包括包装盒上的标签位置，以及成品的错误标识和错误标签.

自动运动系统可以提供先进的功能，例如用于在称重之前识别混合产品的入站产品识别. 自动称重和数据捕获, 出库标签验证, 拒绝管理, 产品分类. 这些类型的解决方案可以帮助加工商减少整体标签错误并提高生产吞吐量.

拉菲2在线登录注册如何解决问题

拉菲2在线登录注册通过采取称重和标签站的硬件和拉菲2注册登录组件之间的集成方法，消除了头痛和问题. 当涉及到称重和标签单个产品件或其包装纸箱, 操作人员对iCap的简单性赞不绝口. 产品选择是一个简单的“触摸”. 用那一触, 所有与产品相关的信息都被激活，包括产品信息, 标签格式, 无论是固定重量还是标准重量, 计量单位是磅或千克. 当产品呈现在天平上时, 打印正确的标签, 你准备好再次称重了.

拉菲2在线登录注册确保了一个同步的解决方案，利用现成的硬件组件，再加上先进的标签拉菲2注册登录. 拉菲2在线登录注册提供了准确的, 有效的, 为加工厂的称重和贴标过程提供了简化的解决方案. 我们在竞争中脱颖而出的一点是我们的全天候内部支持服务.

遵循这些步骤将有助于减少食品生产中的标签错误. 如果你还没有投入你的标签过程或有更多的问题, 拉菲2注册登录的专家，并讨论如何在您的工厂实施标签改进.

如果您对食品称重和标签解决方案有任何疑问，我们很乐意听到您的声音. 给我们一个电话，我们的专家可以帮助您选择正确的称重和标签解决方案，并指导您完成实施过程

作者:Joe O 'Keefe，客户经理- 拉菲2在线登录注册